Dondurulmuş ürünler sağlıklı mı? Birçok kişi dondurulmuş ürünlerin taze ürünlerle aynı besin değerine sahip olmadığını düşünür, ancak sağlığı iyileştirebilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur. Dondurulmuş sebzeler ve meyveler daha uzun raf ömrüne sahiptir ve mevsimi dışında bile yenebilir. Dondurulmuş gıdalar neden tercih edilmez? Yiyecekler düzgün bir şekilde çözülmezse, zehirlenmeye yol açabilen mikrobiyolojik büyüme meydana gelebilir. Dondurulmuş yiyeceklerdeki mikroorganizmaların büyümesi dondurucuda durur ve çözüldükten sonra hızla tekrar çoğalmaya başlar. Bu nedenle çözülme süreci çok önemlidir. Dondurulmuş börek zararlı mı? Doğru dondurulmuş gıdaları seçerken, hem kalori içeriği hem de potansiyel olarak yüksek sodyum içeriği açısından önceden işlenmiş pizza, hamur işi ve benzeri…
Yorum Bırak