Tokat batıda mı doğuda mı? Tokat, Karadeniz Bölgesi’nin Orta Karadeniz Bölgesi’nin iç kesiminde yer alır. Kuzeyde Samsun, kuzeydoğuda Ordu, güneyde Sivas, güneybatıda Yozgat ve batıda Amasya ile çevrilidir. İlin yüzölçümü 9958 km2’dir. Batın içine ne konur? Bat, Tokat yöresine ait bir yemektir. İçindekiler; yeşil mercimek, ince bulgur, salça, dereotu, taze soğan ve cevizdir. Mercimekler pişirilir ve soğumaya bırakılırken ince bulgur salça ile karıştırılır. İkisi de soğuduktan sonra karıştırılır ve sebzeler eklenir. Tokat mercimek batı nasıl olur? Tüm yeşillikleri ve salata malzemelerini doğrayalım. Domates salçamızı su ile sıvılaştırıp tamamen soğumuş mercimeğin içine dökelim. Mercimeğin su miktarına göre domates salçasını ayarlayalım. Salata…
Yorum Bırak